ラーメンは宇宙
“誰もやったことがないことに挑戦したい”
そんな純粋な好奇心とともに、
ラーメンの可能性をここ美食の街ビルバオから拡げていく
Colaborations
ラーメン下地では、料理の魔法は味、アイデア、文化の融合にあると信じています。そのため、私たちは料理への情熱を共有する他のレストラン・シェフとのコラボレーションを大切にしています。
なぜ私たちとコラボレーションするのか?
視野の拡大: 協力することで、より広いお客様にリーチし、双方の良さを反映した思い出に残る食の体験を提供できます。
無限の創造力: 多様なシェフやレストランと力を合わせることで、新しい料理の可能性を探り、お客様を喜ばせる独自の料理を作り出すことができます。
知識の共有: 各コラボレーションは、お互いに学び合い、技術を共有し、新しい食材を発見するための貴重な機会です。